“No vinho estão a verdade, a vida e a morte. No vinho estão a aurora e o crepúsculo, a juventude e a transitoriedade. No vinho está o movimento pendular do tempo. Nós mesmos somos parte do vinho e da vinha. No vinho espelha-se a vida”. (Roland Betsch)
sábado, 24 de maio de 2014
Pancrazio Chianti DOCG 2009
Mais um rápido. Na taça uma cortina de lágrimas numerosas e lentas, com cor já puxando para uma evolução, vermelho "cansado" com nuances acastanhadas (palavra feia).
O nariz é basicamente defumado e ervas secas. A boca é bem ácida, com um quê frutal e final médio. Os taninos estão lá mas estão bem integrados.
Um bom chianti que grita por uma comida mais gordurosa, algo com um molho de queijo. Nada extraordinário mas cumpre o seu papel.
O colega blogueiro Ewerton bebeu esse para um post da #CBE. Não curtiu muito também...
Nota -> 3 de 5.
Preço -> R$ 34,00 a meia garrafa na Grand Cru
Site -> Fattoria San Pancrazio.
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