Ok, ok. Essa salvaguarda é uma situação bem chata e algo que muito provavelmente vai nos prejudicar. Antes de tudo porém, devo dizer que os vinhos foram comprados antes do surgimento desse movimento retrógrado.
Enfim, para comemorar o dia do amigo, nada melhor que um fondue acompanhado de vinho e entradinhas.
Há tempos que estava querendo realizar uma comparação com dois vinhos: Lote 43 e RAR, ambos da safra 2005. De quebra, tinha um Valmarino Cabernet Franc aqui também, que eu li muito bem a respeito, tendo inclusive sido premiado lá em Bento Gonçalves como o vinho mais representativo da safra 2005 (segundo eles proprios).
Tudo que bebi da safra 2005 do Brasil ou do Chile até hoje valeu muito a pena.
Havia participado de uma degustação vertical do Lote 43 com meu grande amigo Camilo Figueira, promovida pela SBAV no ano passado e apresentada pelo próprio Adriano Miolo, onde experimentei o 1999, 2002, 2004, 2005 e 2008. Na ocasião, gostamos mais do 2004, mas vimos que o 2005 com mais um pouquinho de tempo na garrafa ia ficar melhor. Adquirido!
Pois é. O 43 estava muito bom nesse dia dos amigos. Ele e o RAR foram abertos uma hora antes. Ele veio primeiro. A ala feminina adorou, inclusive para elas foi o melhor da noite. Apresentou-se num rubi muito escuro, com um halo lindo, mentolado e com algumas especiarias ao nariz, e em boca confirmando os dois com algo mais herbáceo e um excelente frescor, com boa concentração. Muito gostoso e superior à ocasião da degustação vertical. Morreu rapidinho.
Fomos para o RAR. Diferentemente do 43, esse é um corte de 60% de Cabernet Sauvignon e 40% de Merlot, plantados em Campos de Cima da Serra, Muitos Capões, RS, a 1000m de altitude. Nosso vinho de altura?
O RAR começou mais austero, mais taninoso, mais parrudo, mais especiarias e mais madeira. A mulherada chiou. "Vamos dar um tempo pra ele", arrisquei. Àquela altura já estava gostando dele e ele realmente não nos decepcionou; no fim da garrafa estava gostando mais ainda, apesar dos protestos femininos, clamando pelo 43. Qual o melhor vinho? Lo que te gusta más. No meu caso o RAR bateu o 43. Chegou a me lembrar os grandes Alentejanos (!?)
Nenhum dos dois foi filtrado, mas as partículas em suspensão só incomodaram no finzinho do RAR.
Rumamos para o Valmarino. Fiquei tenso após a retirada do lacre e da rolha:
Bem, visivelmente havia afetado um pouquinho o vinho, mas não tirou o seu brilho, as frutas estavam lá, a elegância também, viva o Cabernet Franc! Menos balsâmico e mais carnudo, gostei muito (e as meninas continuaram clamando pelo 43 rs; acho que já estavam altas, mas elegeram-no como o número 2 da noite).
O Valmarino também não foi filtrado, e aconselho decantá-lo. Se quiser comprá-lo, aconselho também que o faça o mais rápido possível, para encontrá-lo foi bem difícil. O 2008 encontra-se facilmente, esse é mais difícil.
Pra finalizar, o vinho de sobremesa mais gostoso que já provei (não, ainda não provei nenhum Sauternes): Boutari/Cambas Samos, da Grécia.
Que coisa maravilhosa, parece um mel mais fino, mais delicado, com um pouquinho de alcool e ervas, uma coisa muito saborosa. Belíssima cor dourada, lágrimas lentas, lindamente espaçadas na taça. Aclamado por todos os presentes. Recomendo.
Feito da Muscat:
Sites -> Miolo, Valmarino, Boutari
Notas -> Lote 43: 4 de 5
RAR: 4.5 de 5
Valmarino: 4 de 5
Boutari: 5 de 5
Preços -> Lote 43: R$85,00 sem o frete na Wine
RAR: R$34,00 numa promoção na Cobal.
Valmarino: R$51,00 sem o frete no Armazém Canta Maria .
Samos Boutari/Cambas: R$ 67,68 com frete na Cia do Whisky .
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