Brasil: Cattacini Gewurztraminer 2015

Há tempos não escrevo. Resolvi fazer um novo post por conta do prazer que é beber um vinho branco

delicioso nesse calor.

O que me impressiona na Cattacini é a qualidade de seus vinhos, que na minha modesta opinião tem seu ponto alto nos deliciosos e frescos brancos que nos apresenta a cada ano.

Como esse senhor ousa fazer vinhos de uvas quase desconhecidas do grande público, ainda mais vinho branco? Que audácia.

Ainda bem.

Além de um vinho extremamente refrescante, floral, mineral e muito prazeroso de se beber, com ótimo volume e final de boca pedindo mais, ainda por cima é apresentado com rolha e garrafa de primeira qualidade. Um abuso de 1300 garrafas apenas.

Agora que achei um caminho mais curto para comprar essas preciosidades, devo dizer que quando pensar em vinho branco, a Cattacini é a primeira opção disparado.

Voltarei para escrever a respeito do Quíron Chardonnay e do Trebbiano, que estão gelando na minha geladega, aguardando o momento para serem degustados.

E deixo a dica: o Peverella deles vai MUITO bem com comida japonesa.

O termo Clos, é utilizado na França para designar vinhedos cercados por muros, em geral pequenos e de alta qualidade. Foi escolhido para nomear o Gewurztraminer Cattacini, pois as vinhas que fizeram este vinho são cercadas por uma taipa, como é conhecida na região sul do Brasil este tipo de construção. Saúde!


Nota -> 4 de 5.

Preço -> promoção da Cattacini, pacote com 3 garrafas (valeu cada centavo).

Site -> Cattacini Vinhos.

Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 2013

Amarelo claro e límpido, brilhante.

Nariz cítrico com algo de especiarias, um quê adocicado e floral. O álcool dá uma queimadinha nas narinas (13,5%) de vez em quando mas depois some.

Boca levemente quente, média acidez, pode-se dizer certa mineralidade, sensação doce bem presente terminando com uma pequena pinicada na língua, com boa persistência.

Um vinho bem intenso, de boa qualidade, e agradou à minha amada Isis. Melhorou muito com o tempo na taça. O nariz é elegante mas a boca é explosiva.

Este vinho vem do não-tão-famoso vale de Bío-Bío, num terreno bem argiloso, segundo o site da vinícola.

Nota -> 3.5 de 5.

Preço -> paguei cerca de R$35,00. No Chile sai a menos de R$20, é a linha de entrada da vinícola.

Site -> Cono Sur.

Casa Valduga Identidade Gewurztraminer 2013

Este vinho já passou por aqui na sua safra 2012, e na ocasião fiz referência à 2011.

Esse 2013 segue na mesma linha, mas ao nariz no início subiu algo assim meio químico, que - ainda bem - rapidamente sumiu e deu lugar às frutas brancas.

Frutas brancas? Felipe, gewurz é tempero, essa uva tem 'cheiro de tempero'!

Calma lá: sou avesso aos dogmas e o pouco que conheço de vinhos me faz ter a mente aberta e NUNCA classificar os vinhos pelas uvas que são feitos, mas sim um pouco pela origem e mais ainda pelo meu paladar. Realmente creio que assim que tem que ser.

Aqui a cor segue a mesma da safra passada, o toque picante não apareceu, as frutas brancas dominaram nariz e palato, a acidez é correta e o finalzinho também é azedinho, mas esse é um pouquinho mais "mineral" que os outros.

Vale a pena? Sim, apesar desse também estar na escalada de preços praticada pelos revendedores dos vinhos da Valduga.

A qualidade da Valduga cresceu a olhos vistos, mas será que o preço também precisa? Não era hora de consolidar que vinho nacional é bom e pode ser bebido pelos brasileiros médios e menos abastados?

Pra mim o preço pago ainda vale, mas fico triste que a maior parte dos brasileiros não prove o que a gente tem de bom.

Nota -> 3.5 de 5.

Preço -> R$38,00 no Hortifrutti.

Site -> Casa Valduga.

Casa Valduga Identidade Gewurztraminer 2012

Havia bebido esse vinho safra 2011. Ainda não estava com essa classificação Identidade, aliás achei bem interessante esse trabalho da Valduga, em definir o terroir e dar um nome a ela.

Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. Muito aromático, nos faz lembrar de frutas brancas maduras, talvez algo floral e de ervas. No rótulo diz haver algo de maçãs verdes, peras e lichias.

Na boca uma ótima acidez , untuosidade, preenche a boca, bem gostoso, com um final "azedinho" e toques picantes. Faz jus ao nome, "gewurz" significa tempero/especiaria. Bem elegante, se faz notar sem exageros.

Realmente na boca dá pra notar a maçã verde. Delicioso. Menos doce que os Alsacianos, porém esse azedinho do fim nos faz notar que facilmente passaria a um vinho meio-seco.

Dizem que essa uva casa bem com queijo münster (bem fedorento) e salmão defumado. Ainda não tentei...

(Mais) Um belo vinho da Valduga! Recomendo aos amantes dos brancos.

Identidade corresponde ao terroir de Encruzilhada do Sul, na serra do sudeste gaúcho.

Nota -> 4 de 5.

Preço -> R$ 39,90 no Hortifrutti.

Site -> Casa Valduga.

Clos Cattacini Gewürztraminer 2012

Clos é o termo utilizado na França para designar pequenos vinhedos cercados por muros, geralmente de alta qualidade.

No sul do Brasil, esse muro é conhecido por taipa. Este vinho foi feito a partir de uvas oriundas de Flores da Cunha (RS), de um vinhedo de 1 hectare, cercado por uma taipa.

O rótulo mostra o manto de estrelas que cobre o Clos Cattacini, na época da colheita. São apenas 1200 garrafas.

Essas informações estão no rótulo da parte de trás da leve garrafa utilizada, em linha com uma orientação green.

O vinho é bastante perfumado, amarelo palha brilhante, com belas lágrimas. Interessantíssimos mesmo os aromas, algo adocicado, algo floral, muita fruta (lichia?).

Na boca é uma grata surpresa, visto não sumir, pelo contrário, boa presença, volume, acidez marcante, impossível enjoar, bem refrescante, acompanha comidas leves e facilmente algumas mais estruturadas. Essa é também a sugestão do rótulo. Tem 4 meses e meio de barricas de segundo uso.

A Gewürz (especiaria) é uma uva de casca rosa:

O colega João Filipe Clemente dedicou um belo post a ela.

Sugiro experimentar, tanto pela uva que não é muito conhecida dos brasileiros, quanto pelo sabor e pela iniciativa da Cattacini, que pertence ao simpático Luis Gelli, um apaixonado pelos vinhos.

Nota -> 4 de 5.

Preço -> R$44,00.

Site -> Cattacini.