A viña Echeverria dista cerca de 200km ao sul de Santiago, na cidade de Molina. Está localizada no vale de Curicó, e é de lá que vêm as uvas para esse vinho.
A safra 2012 deste vinho traz uvas do vale de Casablanca.
Esse 2011 tem cor amarelo-claro com nuances de mesma cor e é bastante transparente. Lágrimas rápidas.
O nariz é presenteado com muitos vegetais, e frutas cítricas maduras. Depois, algo como uma mantega.
Na boca é bem untuoso, boa acidez, muito boa persistência. O vinho "preenche" a boca. O final é levemente mineral (salgadinho), embora oriundo não de um vale costeiro, mas de um da área dos Andes.
Para um vinho da linha de entrada (classic), vale bastante. Aliás, volto a dizer, os brancos chilenos evoluem a olhos vistos.
Por enquanto, a Echeverria, junto com a Casa Silva e a Catena, é daquelas que nunca decepcionaram. Sempre entregam qualidade, desde suas linhas de entrada.
Ganhou medalha de prata e figurou como best buy para o beverage tasting institute dos EUA.
Nota -> 4 de 5.
Preço -> R$34,00 (meia-garrafa) na VinExpress no Città.
Site -> Echeverria.
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