“No vinho estão a verdade, a vida e a morte. No vinho estão a aurora e o crepúsculo, a juventude e a transitoriedade. No vinho está o movimento pendular do tempo. Nós mesmos somos parte do vinho e da vinha. No vinho espelha-se a vida”. (Roland Betsch)
segunda-feira, 9 de junho de 2014
Bouza Tannat 2012
Na taça cor púrpura. Média transparência, nos passa a idéia de um vinho pouco concentrado.
Ao nariz muita fruta vermelha fresca, alcaçuz, baunilha. Fundo de taça tostado delicioso.
Boca fresca, leve, textura de carne. Desce fácil. Um Tannat domesticado e menos concentrado para alegrar a quem gosta de vinho. E a quem não conhece a Tannat.
Os taninos? Estão lá, presentes, mas não agridem. Álcool muito bem integrado, um vinho de qualidade mas pena custar tanto aqui no Brasil, que está literalmente acima do Uruguai. Chega a ser ridículo o preço praticado por aqui. Ainda mais sendo uma produção de mais de 40 mil garrafas, mais precisamente 40.992. Bebi a de número 309.
Apenas 10% passa em madeira, mas parece ser mais...
Nota -> 4 de 5.
Preço -> Absurdos R$76,00 na Bergut Bistrô.
Site -> Bouza.
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