“No vinho estão a verdade, a vida e a morte. No vinho estão a aurora e o crepúsculo, a juventude e a transitoriedade. No vinho está o movimento pendular do tempo. Nós mesmos somos parte do vinho e da vinha. No vinho espelha-se a vida”. (Roland Betsch)
segunda-feira, 6 de janeiro de 2014
Casa Silva Reserva Pinot Noir 2012
Vinho bebido com o pessoal da confraria 256. Aberto num dia quente, escolhido pelo Freitas. Um Pinot Noir chileno, porém supermaduro. Muita fruta ao nariz e em boca, a meu ver chegando a ser enjoativo. Tinha algo de acidez e o álcool às vezes aparecia.
Não gostei. Os camaradas gostaram. Sinceramente duvidei um pouco do que a Pinot Noir seria capaz de apresentar vinda do quente (em termos chilenos) Colchagua. Mas a curiosidade enocientífica (com o perdão do neologismo) me fez não titubear e ir em frente.
Para não dizer que é perseguição ou preciosismo, atesto que provei um Pinot Noir chileno muito bom, o Las Brisas. E para não queimar a Casa Silva, haja vista que estive lá em abril de 2012 e que gosto dos vinhos deles inclusive, sugiro os Carmenères trabalhados pelo nosso querido Geisse, e os Cabernet Sauvignon.
Nota -> 2 de 5.
Preço -> R$60,00 (caro) na Lidador.
Site -> Casa Silva.
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