A Suzin produz suas uvas em São José do Alecrim, em São Joaquim - SC, numa altitude de 1200m, tendo começado em meados de 2001, criada pelo patriarca da família Sr. Zelindo Melci Suzin, atualmente com 73 anos, juntamente com Everson e Jeferson Suzin, seus filhos.
Originalmente plantavam batatas e, como a Hiragami, maçãs. Buscaram diversificar e implantaram 10 hectares de vinhedos. A vinificação é pela Vila Francioni, mas planejam em breve construir sua própria cantina. Seus primeiros produtos foram varietais de Cabernet Sauvignon e Merlot, em 2006. Hoje, metade do vinhedo é dedicada à Cabernet Sauvignon, boa parte do restante para Merlot e o restante para Pinot Noir e Sauvignon Blanc.
Esse Cabernet Sauvignon surpreendeu. Muito aromático, principalmente condimentos e frutas vermelhas, na boca uma acidez ótima, e um sabor convidativo, mais frutas e pimenta, algo de ervas, menta bem de leve, o vinho acabou muito rápido. Um gole chama outro. Muito boa persistência, lembrou um pouco o grande Heitor Villa-Lobos da Casa Valduga (2005), porém um pouco diferente e tão bom quanto.
Novamente: o estilo da Cabernet Sauvignon brasileira me agrada muito, diferente da Chilena e bem diferente da Mendocina. E na minha opinião melhor que os Merlot(s) nacionais.
Recebeu medalha Gran Ouro no 7º Concurso Mundial de Bruxelas de Vinhos Finos & Destilados 2010, avaliado às cegas pelo júri internacional do concurso, em setembro de 2010.
A garrafa é numerada mas não sei quantas foram produzidas no total.
Depois abrimos o Bouza Tannat A8 Parcela Única. A Bouza trabalha no Uruguai a seguinte premissa: o trabalho em pequena escala gera sempre os melhores resultados. São plantadas Alvarinho e Chardonnay para os brancos e Merlot, Tempranillo e Tannat para os tintos. Por isso essas identificações "A8", "B6", etc., refletem a parcela do vinhedo da qual aquela garrafa teve origem.
Um vinho bem potente, 15% de álcool se mostram na garganta, acidez bem viva, aromas deliciosos, percebe-se madeira de boa qualidade. Muita coisa no nariz, uma coisa se sobrepondo à outra. Já proporciona prazer, mas ganha ainda em garrafa. No final mostrou que uma rápida decantação teria feito bem, mas não chegou a atrapalhar a festa.
Ele toma conta da boca, faz uma faxina, esquenta, e vai embora, ficando uma sensação muito boa. Um vinho muito bom.
3.418 garrafas produzidas, esta foi a de número 1.860.
Notas -> 4.5 de 5 para os dois!
Preços -> R$54,8 o Suzin no Rosita Café e R$164,00 o Bouza na Lidador.
Sites -> Suzin e Bouza.
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