Para quem não o conhece, é o winemaker da Bodega Catena Zapata, muito simpático e atencioso, respondendo de pronto às perguntas que lhe fazem em seu twitter.
Vale a pena ler (em espanhol):
http://cosecha2012alevigil.blogspot.com.br/2012/08/si-no-hubiese-sido-enologo-estaria.html
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