Corralillo Sauvignon Blanc 2011 - post de número 200!

Figurando em um fim de semana excelente, este Corralillo foi aberto no sábado à tarde e finalizado no domingo à hora do almoço.

Cor amarelo palha clarinho, brilhante, bem transparente. Aroma de fruta branca madura bem nítido, novamente surgiu a apreensão de um sabor supermaduro à boca.

Que bom que não se confirmou.

Na boca, a acidez está lá mas há um quê mineral, muito presente, chega a ser salgadinho ao final. Chega a ser mais intensa que a do EQ Coastal, bebido anteriormente.

Em alguns momentos o álcool chegou a ser notado e parece que ele vai se perder para algum lado, acidez, álcool ou mineral, mas ele acaba funcionando direitinho.

Menos elegante que o EQ, mas ainda assim um bom vinho.

Nota -> 4 de 5 (ganhou mais meio ponto mais uma vez por conta da Isis rs).

Site -> Matetic.