“No vinho estão a verdade, a vida e a morte. No vinho estão a aurora e o crepúsculo, a juventude e a transitoriedade. No vinho está o movimento pendular do tempo. Nós mesmos somos parte do vinho e da vinha. No vinho espelha-se a vida”. (Roland Betsch)
quarta-feira, 13 de março de 2013
Bonarda: impressões - VIII (Las Perdices Reserva 2008)
Comprado na promoção wine 50 anos. Muito li a respeito, falaram muito bem. E com razão.
Ao ser aberto, o aroma defumado/tostado sobe. Servindo na taça, depois de um tempo sentimos as frutas, e o defumado ainda permanece, pontuado por algo de especiarias por detrás.
Na boca tem bom volume, aveludado. Baixa acidez, funciona melhor com queijos. O toque "emborrachado" da Bonarda é muito discreto, só se nota após um bom tempo na taça.
A Las Perdices é famos pelos seus brancos. Mas esse vale (e muito) a pena ser provado. São 10.000 garrafas.
Um belo vinho, fez frente ao Lamadrid e ao Serrera, embora num estilo mais elegante e menos explosão.
Nota -> 4 de 5.
Preço -> R$50,00 na promoção 50 anos Wine. O preço normal é R$80,00 (R$68,00 para os associados do clube deles).
Site -> Las Perdices.
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