Pois bem, o vinho que escolhi hoje já passa dos R$100,00, mas se encaixou quando foi comprado/bebido rs.
Este vinho é produzido pela Viña El Principal, no sopé dos Andes, no vale do Maipo. Vinhedos a 770m de altitude, numa pequena área do referido vale chamada de Pirque. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho.
Metade do vinho é de Cabernet Sauvignon, sendo completado por 29% de Carmenère, 11% Syrah e o restante de Petit Verdot e Cabernet Franc. O resultado é um caldo retinto, de movimentos leitosos em taça, que exala uma profusão de aromas de frutas, especiarias, baunilha, lácteos, compota.
Na boca, a confirmação dos olhos e nariz, num conjunto de corpo e taninos sedosos e educados, o vinho é realmente uma seda, chegando a ser quase doce mas sem se tornar enjoativo, uma ótima sensação.
Em tempo: Calicanto é o nome da primeira ponte construída sobre o rio Mapocho, onde ao seu redor desenvolveu-se um dos primeiros centros de comércio do vinho chileno.
This is simply the most in-mouth-velvet-like-wine I had tasted until now. Flowing almost like milk in glass, with a dominant purple color, it had presented me hints of sweet red fruits, spices, lacteous, compote. Polite tannins, bold, silky. Very nice and round.
Nota -> 4 de 5.
Preço -> R$?
Site -> Viña El Principal.
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