Este blogueiro é fã de Cabernet Franc. E este vinho fez jus à
continuidade dessa admiração.
Conheci-o no Canadá, na Vinícola, em Niagara-on-the-falls, a cidade simpática e bela perto das cataratas. Passei belos momentos lá.
Provei diversos vinhos e os que mais me encantaram foram esse e o icewine feito com a Riesling, o qual já foi aberto e contarei num próximo post (prometo).
Este tem uma belíssima cor:
Aromas de pimenta preta, algo de frutinhas vermelhas, leve herbáceo e baunilha. Na boca taninos secam a boca mas não incomodam, e emolduram o conjunto que traz novamente as frutas e tudo o mais em conjunto com a madeira de 19 meses que se encaixou belamente e nada exagerada, com uma acidez bem interessante. Me pareceu um canadense com alma italiana.
This blogger is a Cabernet Franc-lover, and is in love with this beautiful Canadian wine. Went to the winery on June 2015 to visit my beloved woman. Since then it was resting, waiting for the time to come. And now, it has offered me all of its enchantment.
The winery is very nice, and their wines too! Their famous icewine is amazing.
Black pepper and fresh red fruits, surrounded by light herbs and vanilla, silky tannins and very well integrated wood - 19 months! - along with nice acidity and italian-like style. The color is beautiful!
Nota -> 4 de 5.
Preço -> CN $25 (no site)
Site -> Pillitteri Estates Winery.
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