Chile: Adobe Reserva Chardonnay 2015

Lembro quando começaram a chegar no Brasil os primeiros exemplares de vinhos com uvas do vale de Casablanca, perto do pacífico, frio, maturação lenta dos cachos, salinidade.

Aos pouquinhos se firmou como o melhor lugar para os brancos chilenos (minha opinião), e hoje uma boa parte das vinícolas chilenas produz algum rótulo com uvas de lá, ou de algum lugar próximo (Leyda, San Antonio, etc).

Esse Chardonnay é bem mais mineral, salino mesmo, que a maioria dos Chardonnay regulares do novo mundo que encontramos por aí. Nessa faixa, apenas brasileiros encontrei que eram assim, diferentes, não triviais.

Este conseguiu ainda manter as frutas tropicais tão famosas e facilmente encontradas, mas seu final reservou algo que não me agradou muito, algo me diz que sobrou açúcar. Enfim, agradável porém derrapou no fim.


A Emiliana conseguiu certificação de que provê vinhos orgânicos no Brasil, ponto positivo pra eles. Foi considerada a vinícola do ano em 2015 pela Wines of Chile. Seu site é lindo.

One very salty chardonnay from the most famous chilean valley for the white ones, which I really love (Valle de Casablanca).

This one was doing pretty good, mineral without losing fruits, but in the end something has slipped, I do not know, I think somehow something has exceeded, maybe sugar level. It was nice though.

This winery was the winery of the year in Chile in 2015, and works on an organic basis. And their website is amazing.


Nota -> 3 de 5.

Preço -> ???

Site -> Emiliana.